華麗炸炸雞@Jinjuu

已經很久沒有在星期五的晚上在蘭桂坊出現了，今天約了貴族小姐們來一個'華麗貴族夜遊蘭桂坊'。

選擇了這間在倫敦多番被米芝蓮推介的新派韓國餐廳。餐廳由接受過法國烹飪訓練的美藉韓裔主廚Judy Joo 主理，菜式fusion 又不失韓國傳統特色和風味。

樓底高、開揚有時尚氣派的裝潢，與'蘭桂坊'這地方很匹配。

時尚中國風的繪畫，型格兼時尚。

摩登之餘又不失韓國傳統元素。

韓國瑪格利酒，是貴族小姐們的至愛。

招牌Jinjuu炸雞

薄薄的炸漿下脆口非常，雞肉非常嫰滑兼juicy，蘸上自家製的甜醬和韓式辣醬更加惹味。

那白色的醃蘿蔔也不能看小，味道清新不嗆喉，出色之作。

Iberico pork belly tacos

韓式辣醬下的豬腩肉味道非常惹味，與辣泡菜同吃，真的有慾罷不能的感覺。祇是吃的時候比較'論盡'，若是初次約會的貴族們，應避免點此菜式，以免尷尬。

韓色雲吞

賣相精緻，最重要是中間的醬油，鹹鹹辣辣的，美味可口。

韓式鮑魚

賣相討好，用上韓式醬料去焗的鮑魚味道也不錯，肉質軟稔，衹略嫌欠一點鮮味。

韓式紫菜卷

大小適中的剛好一口一個。

鋪面的炸薯絲香脆可口，配上自家製的沙律醬，口感豐富，Jovy 公主也能吃一整碟呢！

炸豆腐漢堡

雖然是迷你版但也不能一口咬下，中間的炸豆腐沒有豆香，味道比較淡口。

石頭窩飯

繽紛奪目的顏色已贏盡了喝采聲，配菜清新可口，豬肉軟稔入味，靈魂是那韓式辣醬，加入辣醬，便成了一道無懈可撃的石頭窩飯了。

除了韓食外，餐廳酒吧同時供應多款韓式cocktail, 已約好貴族們下次再'夜蒲蘭桂坊'呢！

餐廳資料：Jinjuu

地址：中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈UG樓

電話：3755 4868

拍攝工具：iPhone 6S