華麗的Happy Friday - 華麗上班族

一個自我定下的規條，逢星期五或假期前一天Jovy 公主總會相約貴族小姐們出外聊聊天，輕鬆一番，這算是在工作、家庭上取一個平衡，有小小屬於自己的時間。

昨天便相約貴族 I 小姐和A 小姐去看華麗上班族， 電影改編08 年由張艾嘉編寫的舞台劇《華麗上班族之生活與生存》。

不是想寫影評亦沒有資格，只是覺得故事很有深度，至少我得到的訊息是你需要去慢慢咀嚼，你便會嘗到當中滋味，有些人可能不喜歡這種歌舞劇電影但電影每首歌的歌詞很有意思，我倒沒有一一記下，但很有共鳴，很到肉！

貴族 I 小姐提到不明白場景總是透明的，而我卻解作其實任何人做任何事總會有人看到，你自以為可以瞞天過海的同時，已有人在觀看甚至為你所做的事情有所反應。

戲中殘忍的說出人性的黑暗面，為求目的，不惜出賣自己良心、人格去得到你所想的，就像戲中Eason 為要自保去利用湯唯對他的感情，張艾嘉情婦的角色縱使深愛發哥但仍會做出背叛自己的所愛，目的就是要名和利。到最後，Eason 一無所有，張艾嘉要黯然離場，其實如果每個人都能安於現狀，不違背初衷的自己，這世界會否更加美好？

華麗養生篇 - 秋分

節氣八月 - 秋分

西曆2015年9月23日至2015年10月8日

秋分：是秋天過半的意思，這天的白天和夜晚各佔一半（十二小時）

秋分開始，天氣變得乾燥，容易感到口乾舌燥，皮膚水份容易流失，飲食方面宜盡量少食辛辣食物，宜多吃潤肺生津、健脾開胃食物，加上秋高氣爽，最宜行山，到郊外走走，令身心舒暢！

此時，又怎能缺少湯水？

蓮藕：具有清熱生津、開胃功效

黑豆：營養價值甚高，養陰補氣，自古以來被視為極重要養生食品

豬脚：含豐富膠原蛋白，能防止皮膚過早褶皺，增强皮膚彈性

**嘩嘩嘩！凍齡湯水！正！**

開運湯水推介：【蓮藕黑豆豬腳湯】

1. 材料準備: 4人份

A) 新鮮蓮藕500克，去皮洗淨，切段備用。

B) 陳皮10克，浸軟刮去白，洗淨。

C) 豬腳一個，刮淨豬毛後切塊，放入一鍋熱水中汆水，約5分鐘後撈出以溫水洗淨。

D) 紅棗4個，去核，洗淨。

E) 黑豆100克，用白鑊炒至豆衣裂開，再用溫水洗淨，瀝乾。

2. 烹煮過程:

湯鍋放入2500毫升清水，用武火煲滾後，放入豬腳和其他材料再煮沸，然後轉文火煲3小時。飲用時可根據自己口味，加入適量的鹽調味。

資料來源: 

蘇家興 編著《2015乙未年行運通勝》

華麗星期天 - Black Listed 的天寶閣

星期天、飲茶天.

從小到大星期天例牌的活動是飲茶，到現在，除非皇太后有約，否則這個活動是不變的。

剛過去的星期天，去了很久沒有光顧位於Sheraton Hotel 內的天寳閣，裝修沒有改變，只是侍應先生小姐的面孔比較陌生。

竹笙上素春卷

皇太后如素數十年，只要是素食點心，也不會放過

春卷炸得香脆可口，真真切切能吃到竹笙，絶不欺場

如意上素粉果

皮薄、足料，合格！

香芋帶子盞

不能錯過的一款點心，外面炸得香脆，不油不膩，內裏的芋頭處理得剛剛好，香且滑，帶子的質感也恰當，算是高水平之作！

富士竹炭义燒包

微熱的麵包煙韌有咬口，內裏的义燒蜜味香濃，略嫌size 大了點，吃了一整個已有飽滯感

柚皮鵝掌蒸排骨

中規中矩

鮑魚蓮藕酥

外型似蓮藕，酥皮太硬，鮑魚餡欠缺鮮味及鹹味

韮王鮮蝦腸粉

愛吃洋娃娃的例牌菜，皮薄餡靚，蝦肉爽口，豉油甜鹹適中

流花豉油雞（半隻）

愛唱歌洋娃娃的例牌菜，雞味十足，雞皮薄薄的沒有油膩感，豉油也調得出色

清炒菜遠

菜味清甜可囗，沒有炒'老'了，合格

黃金帶子炒飯

佳作！飯炒得乾身、粒粒分明，每粒飯都沾有鹹蛋香，不由自主地吃了一整碗

真心說，食物是above standard的，服務也不錯，只可惜駕車的朋友可真頭痛，他們的代客泊車是先到先得的，在訂位時他們已說明若門口沒有位置停車就要到鄰近停車場，這也不是問題，但問題是鄰近停車場也爆滿，連停車等候的位置也沒有，害得我家駙馬爺昨天在尖沙咀區一帶不斷繞圈，幸好昨天他是lucky man, 在赫德道給他繞了一個咪錶位回來才不至於要等上大半天只為一個泊車位！

正因如此，駙馬爺甫坐下我便跟他説天寳閣已black listed, 不是因為食物質素，而是配套不足，星期天原是開心family gathering 的一天，如要用上一個鐘去等一個泊車位置，未免太浪费時間，用那一個鐘和家人風花雪月不是更好嗎？

餐廳資料：尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店2 樓

拍攝工具：iPhone 6

華麗的Happy Friday - 大官廳

還在躊躇選擇大官廳還是大公館之際，皇室成員 J 姐姐的一個whatsapp 頓然令我開懷了！

J 姐姐：大官廳吧！和你身分相襯。

對呵！公主、大官⋯都是貴族！好！

裝修中西合璧，樓高三層，地下為Happy hour 的地方，二、三樓是晚飯區。

酒吧區用百子櫃裝飾，酒能醫百病? 哈哈

是夜與貴族 D 小姐同行，Friday嘛，當然要來一round Happy hour！

酒保介紹的Lion Dance, 用以有Rosemary 的Gin 作base, 混了cranberry juice, 味道酸酸的，真的是my glass of wine, 選對了！

貴族 D 小姐的Rosemsry paradise 

這杯cocktail 贏盡了貴族D 小姐的讚賞，也是用Rosemary gin 作base 加菠蘿汁及白酒，味道還真不錯

皇室成員J 姐姐的Sloe Gin Negroni 

同樣是Gun 加Cranberry juice, 味道清新，很summer 的感覺

Happy 完便上二樓飯廳，這幅字畫鳥語花香與雀籠吊燈相咉成趣

中菜配中式酒，合理

 話梅配花雕，感覺比較女性化，不會粗粗魯魯的

匈牙利攣黑毛豬义燒

口感鬆軟、肉質脂肪分佈均勻，沒有太濃烈的肉味，用以小火爐保持溫度，細心之作！好的開始！

大官焗釀蟹蓋

十分為滿分的話，它有九分了！還有一分呢？世事沒有十全十美的！

可愛的造型令我們想起大板的網元蟹店.

用以鮮蟹肉，少許洋葱粒及芝士混合而成，淡淡的芝士味與鮮甜的蟹肉出乎意料之匹配，真心推介！

砂窩生焗東星斑

用上大量蒜頭、乾葱及薑粒焗東星斑片

公主不太接受蒜味，上菜時看見大半煲盡是蒜粒時倒也不存厚望，但世事何曾是絶對？出奇地沒有濃烈的蒜味，斑片香滑，味道很對！

濃湯竹笙浸有機菠菜苗

真的是濃湯，味道濃郁，唯一是菠菜苗有苟杞feel， 略帶甘味。

三絲海味燴手工拉麵　

侍應哥哥強調重點不在於花膠絲、海參絲、鮑魚絲，而是濃湯及手工拉麵

湯頭鮮甜無比，配以滑不溜口的拉麵，令我們仨對它讚不絶口

甜品

冲繩黑糖薑茶水晶紫薯湯圓

薑茶比湯圓出色，吃罷有暖暖的感覺，很舒服

海底椰焗烤西米布甸

味道一般但沒有死甜，合格！

新派中菜，中西並融，既有華麗的裝修及令人驚喜的食物，是閨蜜們Happy Friday 的好去處！

餐廳資料

地址：中環威靈頓街74號地下至2樓

電話：3125 3228

拍攝工具：Leica T + iPhone 6

公主的心情 - 受寵若驚

星期六晚上，正當公主打算就寢之時，駙馬爺突然從WC 彈了出來：

駙馬爺：公主，老師在FB 推介你寫的blog 啊！

公主：What? 不會吧！

二話不說，這回輪到公主彈起到床尾拿起手機，打開FB......

我一向喜歡用文字表達自己，總覺得在文字世界裏能給我極大的空間，較容易表達我想表達的。

其實早在五、六年前已開始寫blog, 只是那時候要照顧洋娃娃而沒有堅持下去。

現在洋娃娃們逐漸成長，自己的時間相對多了，又燃起了寫blog 的一團火！

沒想到，當我提出要寫有關飲食blog 時皇室成員 J 姐姐三盆冷水由頭倒下，火熄滅了！直到寶島貴族 T 小姐的鼓勵，我的飲食blog 由此而生！

説回蘇家興老師，在此要多謝另一貴族 I 小姐，因為她，我們在年初有缘結識了老師，他可真是非一般老師，從他身上學生會學懂什麽叫包容，什麽叫真正的修養，怎樣去欣賞别人與自己的不同，而不是浪費時間去挑剔别人或要別人跟隨你認為是對的一套，種種你看似容易、簡單的道理，但當要實踐時卻令你無從入手！然而老師卻不嫌其煩，循循善誘地教導我們。老師並不嚴肅可怕，上課堂時還會展露出活潑、鬼馬的一面！絕不沉悶！

那天和老師提起我在寫blog 時，老師二話不説：好呀！支持！還提議由Jovy Mama 改為 Jovy 公主 (可能老師已看穿我內裏有做公主的潛質及氣質，嘩哈哈！）就這様，做了好幾個月公主了！

這幾個月，皇室成員 J 姐姐由當初三盆冷水照頭淋到現在常説：我們去試這間吧，豐富一下你的blog 呀公主！其他貴族小姐也會踴躍的和我到處試食，還叮囑要寫得漂亮一點，特意forward 一些拍攝食物技巧，洋娃娃們亦深明相機先吃的道理，待我放下相機才拿起筷子。駙馬爺當然是全天候的back up, 這一切一切⋯盡在不言中！

然而，最令我感動是日理萬機的老師，昨天飛到外地工作之前還花時間去推介學生的blog, 受寵若驚之餘也帶着感激之心，除了説多謝，還想說一句：老師，真係估你唔到! 

其實…比我估到又點會叫老師呢？嘻嘻！

噢！還有還有，師兄師姐們的鼓勵說話，也是另一個感動位，thank you ! 

我愛您們！

(老師和您、您、您，請對號入座)

華麗的失驚無神-甜品篇

那天中午突然收到駙馬爺的whatsapp

駙馬爺：想吃雪糕，請提供

Jovy 公主：Cheap one or expensive ?

駙馬爺：Whatever 

Jovy 公主：If cheap , 7-11 can help 

If expensive, go Tokyo secret at TST

駙馬爺：Great! Go TST now 

那間Tokyo Secret 是我wish list 之一，可惜還抽不出一丁點時間，那好，看看他有什麼評價。

相約在Elements 一起回家，上車後問他吃了什麼，他説沒有，因為太塞車了，趁時間尚早，建議到荃灣止雪糕癢！而我又突然想起到荃灣路德圍的Beans, 已經不是第一次光顧Beans 了，止癢應該都可以吧！

抹茶控又出動了，這杯紅豆抹茶沙冰，是失驚無神之作，因為公主我早已誡掉凍飲.

沒有濃烈的綠茶味，沒有太多的甜味，沒有沙冰的質感，但值得一讚是那頗有咬囗的紅豆

Green tea combo

紅豆綠茶奶凍

奶凍質感幼滑，配上紅豆就有一種剛剛好的感覺

綠茶雪糕

濃郁的綠茶味，細緻綿滑

綠茶心太軟

不用說太多了吧！有圖有真相！

若甜品真的會令人有幸福的感覺，那當下，我已被幸福重重包圍了！

失驚無神的甜品，失神無神的幸福感覺，但似乎忘記了初衷，止雪糕癢喎！

餐廳資料：

荃灣海壩街99 號地下

拍攝工具：iPhone 6

華麗英倫遊 - 小驚喜

這趟英倫之旅隨團了好幾天，其中一天到London 的Richmond, 沒有跟隨團友到Richmomd 的花園探秘而改為和駙馬爺，皇室成員J 姐姐去體察民情。洋娃娃們則留在車裏聽歌自我陶醉.

所謂體察民情，其實只是去坐一下cafe, 享受片刻寧靜！原本祗是想去呷一囗咖啡，演變成一頓lunch !

隨意入了一間Resturant, 所謂隨意，其實Jovy 公主和J 姐姐也必會看看內裏的裝潢，消費嘛，當然要稱心滿意啦！

'唔打得都睇得'的裝潢

J 姐姐隨意的叫了一客chicken sandwich, 真的有意想不到的驚喜，麵包微暖鬆軟，一向見到chicken breast 會掉頭走的J 姐姐居然大讚這塊chicken breast 夠juicy, 還有微微的燒烤味，邊吃邊讚，那薯條並不馬虎，炸得看脆可囗，熱騰騰的！美味可口！

我還是敵不過⋯

口裏嚷著要減肥減肥，但還會不由自主地um.... Can I have chocolate cake and apple cider please?  

朱古力香濃且滑，沒有過份的甜，配上Apple Cider, 匹配！

駙馬爺沒有order 食物，只叫了和我一様的Apple Cider, 但已教他在車上裏昏睡了！

隨意的小驚喜，在倫敦，似乎很難找到令人失望的食物，還是我們比較幸運？

餐廳資料：Buenos Aires Argentine Steak House

13-19 The Square, Old Palace Terrace TW9 1EA

T: 02 894 03705

拍攝工具：Leica T 

華麗養生篇 - 白露

節氣八月 - 白露

西曆2015 年 9 月8日至9月23日

今日9月8日為二十四節氣之【白露】

在清晨時分會發現地面或植物上有露珠，這是由晩上的冷涼氣讓水氣凝結成白色露珠，故稱白露。

天氣明顯轉涼便是踏入【白露】了！早晚温差比較大，可真要特别注意保暖，以免着凉、感冒喔！

秋季屬五行中（金、木、水、火、土）的金，而金主肺，大腸，此時飲食方面宜保持清淡，進食容易消化、滋陰潤燥的食物如杏仁、芝蔴、蓮藕等。少吃辛辣食物，以免加重體內燥熱。

滋潤湯水當然不能缺少啦，既可潤肺又能養颜。

開運湯水推介《霸王花豬骨湯》 4人份

此湯清肺止咳，滋陰潤燥

新鮮霸王花味清香，但比乾霸王花較寒涼，新鮮霸王花黏液很多具有潤腸通便的功效。

材料：

1）豬骨500克，洗淨，氽湯撈起，以清水沖洗後切塊

2） 霸王花適量，泡發洗浄後切段

3）紅蘿蔔1-2個，去皮洗淨，切件

4） 生薑3片

註：新鮮霸王花3 朵，乾霸王花約2 両（60-80克）

烹煮過程：

湯鍋放入豬骨肉、生薑片，再注入2500毫升清水，用武火煲滾後加入霸王花和紅蘿蔔，轉文火煲2小時。可根據自己囗味，加入適量的鹽調味。

（當然最好不要太'重口味'啦）

資料來源：

蘇家興著《2015乙未年行運通勝》

華麗的多士盒

那天看見雜誌上這間位於九龍城的小cafe, 已急不及待和一衆貴族小姐分享, 那相機先吃的toast box 真的未吃先興奮！目標鎖定，GO!

來一客蜜糖雞翼

熱騰騰、甜絲絲，絶不馬虎

Green tea with red bean toast box 

酥皮麵包即時入焗爐烤熱，內裏已切成小方塊方便進食，粒粒麵包香脆可囗，鬆化無比，那兩球綠茶雪糕奶味不太重，微微的綠茶味，加上如藝術品般的cream, 味道剛剛好！美中不足的是紅豆不夠甜度，size 也小了一點!

Rocky road toast box 

也是心機之作，愛吃洋娃娃説好味到不得了！

Banana chocolate waffle 

外脆內軟，微微的蛋香，配上chocolate ice cream, 我們一致裁定-好味道！

很喜歡牆上的璧畫

尤其這愊- 一切盡在不言中

頗有心思的一間小cafe, 食物水準也不錯，值得推薦！

拍攝工具：iPhone 6