華麗聚會@玩具屋

和貴族好友聚會，我們選擇了位於天后的玩具屋，途經門口，還以為是一家賣玩具的店，細看之後才發現找對了。

推門而下又別一番洞天。

這裏有超過100 件7、80年代的玩具珍藏，全都是店主主要在日本搜購回來的，當中有你我熟悉的美少女戰士、聖闘士星矢、IQ博士、叮噹及超人等等，定必令你目不暇給。

是你喜歡的咸蛋超人嗎？

開放式爐端燒櫃枱，座位前面擺放著每日新鮮的食材供客人選擇，即選即燒，燒好後師傅會按照傳統用木漿遞給客人享用，增添了不少氣氛。

牆上掛滿各式各樣的海報，有Jovy 公主最喜愛的'小忌廉'喔！

店內唯一一間房, 其實也算是半開放式的,私隱度不是太高，但也掛著淋淋種種的海報，還有叮噹陪吃呢！

手寫餐牌，有種古老日式居酒屋的感覺。

除了燒物也有刺身

先來一個海膽刺身，味道是可以接受的但並不鮮甜。

帶子刺身

肉質爽口，吃得出是新鮮的，但欠了一股鮮甜味。

月見蟹味噌甲燒

蟹殼內釀滿蟹肉蟹膏，吃時把雞蛋黃混上蟹肉放上多士來吃，敗在那塊多士！不香不脆！而蟹肉本身比較鹹，屬重口味之列。

燒鮑魚

味道中規中矩，沒啥驚喜。

免冶雞肉棒

雞肉棒內帶點軟骨，甚有嚼勁，加上醬汁調製得不錯，算是全晚早出色的菜色了！

雞軟骨

硬度適中的雞軟骨，只是欠一點味道，要自行下一些幼鹽或七味粉去繼續完成它！

燒豆腐

這夜，師傅可能忘記了調味，連燒汁也沒有，鹽也欠奉！

店中各式各樣的玩具擺設比食物來得更豐富更吸引，若你途經天后，又想喝喝酒，輕食一下，這裏也是一個不錯的選擇，衹是不要對食物抱太大的期望。

餐廳資料：玩具屋

地址：天后銀幕街16號地鋪

電話：2348 7800

拍攝工具：iPhone 7 plus

華麗養生篇 - 霜降

節氣 - 霜降
西曆2016年10月23日至11月7日

霜降時節天氣漸冷、各種疾病會乘虛而入，因此，更應該注意養生防病。

飲食方面宜生津潤燥、清熱化痰、清燥理肺，補氣血養脾胃，主張秋要平補的養生原則，清肺熱，袪痰療肺的護理。

開運湯水推介 : 三至四人食用

蔘麥紅棗烏雞湯   

效益：養陰生津 

烏雞（竹絲雞）1 隻，人蔘、麥冬各20 克、去核紅棗 3 顆、枸杞子15 克，鹽少許，清水 2500 毫升。  

做法:

一、人蔘、麥冬洗淨，切片；紅棗去核洗淨，浸泡 。

二、烏雞宰好去內臟、尾部，洗淨。

三、淨鍋燒開水，放下烏雞汆燙去除血水，撈出洗淨，切塊。

四、湯鍋內加入清水 2500 毫升燒開，放入烏雞、人蔘、麥冬、紅棗、枸杞子，用武火煮沸後改以文火慢燉 2 小時，加鹽調味即可。

烏雞：味甘微溫

有補中止痛、滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血等功效

烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老等。

人蔘：味甘、微苦、性平，歸脾、肺、心經。在傳統藥理應用上，人參主要用於虛證，如肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、久病虛羸、驚悸失眠、陽痿宮冷、心力衰竭、心原性休克等症狀，有補充元氣、增進體力、促進氣血循環、改善脾肺胃、生津解渴、安神益智等作用。

麥冬：養心潤肺，淸心除煩、益胃生津等.

資料來源: 蘇家興老師 編著《四季吉祥‧2016丙申猴年秋季號》及互聯網

圖片轉自互聯網

華麗真。浪漫@THE OCEAN

今年的結婚週念，已和駙馬爺協議好吃一頓午餐來慶祝，地點，當然是由駙馬爺來挑選！

來到淺水灣的The Ocean, 心裏已給了一個讚給駙馬爺。原因是The Ocean 一早已在Jovy 公主Must go list 之一，你説這個讚是否不能吝嗇？

這裏的行政總㕑Agustin Balbi 擅於烹調法國及日本菜，更曾獲選為日本十大最佳年輕廚師之一。

進入餐廳前的一個海底世界，白水母水缸，真。浪漫！

一列的落地玻璃，海洋氣息甚濃，是日雖欠了一丁點的陽光，但寬敞的座位，已教人心情舒𣈱。

愛馬仕餐具，Ralph Lauren 水杯，峇里設計度身訂造的陶瓷碟，華麗與高貴集於一身, 這不是在皇宫才有的嗎？

先來一客頭盤小吃 - 法國生蠔

Jovy 公主對生蠔並不太狂熱，但這款配上菠蘿冰沙的卻另作别論。

亮點是冰凍的菠蘿冰沙，即時提升了生蠔的鮮甜味，加上酸酸的味道，既清新又可口。

頭盤小吃二 - 海鮮熱狗

炸得温度剛好並不燙口但又不失鬆脆口感，裏面全是蝦肉蟹肉混合而成，雖説是炸的，但並不油膩又不失鮮味。

頭盤小吃三 - 黒松露泡芙

鬆軟的泡芙加上獨有黑松露香氣，再配以脆口的脆脆米，能給我一個不好吃的理由嗎？

洋葱法式麵包

熱烘烘的，外脆內軟，且充滿洋蔥的香氣，不用塗上牛油也教駙馬爺吃過不停。

接下來的是頭盤鮮龍蝦，非常精緻的賣相。

爽口鮮甜且彈牙的龍蝦肉，單吃已感完美，再吃一口與用粟米打成的mousse，口感幼滑而味道甜美， 不錯的配搭。

加上松子仁，豐富了口感。

自家製的意大利雲吞

用南瓜製成的雲呑皮，充滿著南瓜的香氣，煙韌有咬口，多吃也不膩。

來到主菜香煎鱈魚

表面煎得微焦，香脆可口，魚肉嫩滑充滿魚油香，墊底的薯蓉也不能錯過，香滑軟綿。

伴碟的白色法國蘿蔔，爽脆淸甜。據侍應姐姐説這蘿蔔的外皮全是黑色的，除了人，蘿蔔也不可以貎相喔！

已吃得有十二分飽，但甜品又豈能錯過？法式的蛋白糖霜脆餅鬆化不過甜，再與哥倫比亞咖啡豆mousse 及榛子醬同吃，真的是大滿足呀！

Petite Fours

是Petite Six 才對。吃到這裏，肚子已容不下任何食物，唯有要求侍應哥哥給我一個盒子晚上再品嚐了！

一起走過了十五個年頭，有悲有喜，有歡樂有哀愁，美好的回憶就讓它留在心坎裏，痛苦的，就讓它隨風飄走！

期待…下一個十五年！

餐廳資料：The Ocean

地址：香港淺水灣道26-30號The Pulse 3 樓303-304號

電話：852 2889 5939
拍攝工具: iPhone 7 plus

華麗養生篇 - 寒露

節氣 - 寒露

西曆2016年10月8日至10月23日

「九月節，露氣寒冷，將凝結也。」寒露，氣溫開始下降，露水更多，容易出現咽乾、鼻燥、皮膚乾燥等癥狀。
注意多飲用清潤滋補的湯水，補而不膩，潤而不燥，以滋陰潤燥為宜。

開運湯水推介
功效：補陰益髓

春砂仁黃耆豬尾湯 (三至四人食用)　

材料：豬尾 1 條，春砂仁 10 克，黃耆 10 克，生薑 3 片，鹽少許，清水 2500 毫升
做法：
一、豬尾刮毛洗淨，切小段；黃耆、春砂仁分別洗淨，瀝乾；生薑洗淨，切片。
二、淨鍋燒開水，放下豬尾汆燙去除血水，撈出冲淨。
三、湯鍋內加入清水 2500 毫升以武火燒開，放入豬尾、春砂仁、黃耆和薑片，煮沸後改用文火煲煮 2.5 小時，加鹽調味即可享用。

春砂仁功效: 行氣調中，和胃，醒脾。治腹痛痞脹，胃呆食滯，噎膈嘔吐，寒瀉冷痢



資料來源: 蘇家興老師 編著《四季吉祥‧2016丙申猴年秋季號》及互聯網

圖片轉自互聯網