自上次嚐過它的甜品便對它念念不忘，就趁著復活節假期前和駙馬爺來一個小小的約會。
這是Janice Wong （不再重覆介紹她的背景了）筆下的藝術。
用棉花糖和巧克力造成的，夠創意了吧！
名為Chocolate Bomb。
芝麻及辣椒來烹調的吞拿魚，入口鮮嫩，祇是旁邊的脆片不夠鬆脆。
Jovy公主的Potato Soup
沒有Potato 的味道而換來滿口的奶油味，幸好那西班牙火腿脆卷挽回了一點點的分數，鹹香得宜，酥脆可口。
也是失去了應有的雞湯味道，加上祗是微暖的溫度，Jovy公主是不能接受的。
日本素麵和新鮮的魚子味道中規中矩，可惜乾貝沒有任何味道及過硬。
Over cooked 的鴨胸加上過鹹的日本薏米令人卻步，然而脆片上的鵝肝比主菜出色，入囗香脆，甘香十足，
那薄薄的椰子脆片，入口鬆化，口裏盡是椰子的香氣，配合鬆軟的斑蘭蛋糕，與及斑蘭雪糕，就好像才子配佳人，絶配！
靈感來自死去的珊瑚，65%兼frozen了的巧克力配上鹽味焦糖，柚子sobert, 又一道令人難忘的甜品。
或許這裡的甜品實在太出衆而導致主菜有極大的進步空間，但這裡的環境及氣氛絶對是加分的，希望Jovy 公主下次再光顧時，主餐牌與甜品同樣出色！
餐廳資料：Cobo House by 2am:dessert bar
地址：西環石塘咀南厘8-12號地下及1樓
電話：2656 3088
拍攝工具： iPhone 6s
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