送羊迎猴!又是皇室成員J 姐姐大顯身手的時候。
不要看皇室成員J 姐姐時髦的外表,過時過節,她例必親自主理,由買材料到煑,她都是一手包辦,我們祇要吃便行了!
今年團年菜色有新斗記全體乳豬和貴妃雞,合格的味道。
白灼海花螺,蘸上海鮮醬、余均益辣椒醬,風味更佳!
上湯翠綠浸豆胚 - 那有挑剔的理由!
清蒸黄皮老虎斑 - 配上自家製豉油,即時帶出鮮味,美味到極。
金銀滿屋黄金蝦 - 爽甜的蝦肉配上甘香四溢的鹹蛋黃,真的令人垂涎三尺。
蜜糖煎金蠔 - 肥美的金蠔,鮮味無窮。
充滿骨膠原的一道菜色,比較遜色的是花菇,欠缺了應有的菇香,其他的,真的吃得人欲罷不能。
蟹肉鮮甜無比,肉質結實還帶著濃濃的海水鹹味,吃罷手指還留有海鮮餘香,真的回味無窮!
青邊鮑煲老雞
吃罷團年飯意味著新一年即將來臨,希望各位能在丙申猴年事事順利,四季吉祥!
餐廳資料:華麗私房菜
拍攝工具:Iphone 6S








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