$1,180 的brunch 並不便宜，但當我們知道可以無限添飲2005 Vintage 的 Dom Perigon 的時候，大家不約而同的説只要喝上三、四杯，應該差不多回本了吧！當然，皇室成員加貴族好友又豈止喝三、四杯？
Dom 的吸引力，誰能抗拒？單看那些bubble 在杯中起舞，加上其口感幼滑，wonderful 呀！
或許Jovy 公主及貴族S 小姐的高貴氣質太強了，隔着電話也能感受到，餐廳安排了極盡豪華，privacy 極高的廂房給我們五位！廂房內還有私人洗手間，真的是一等一的享受！
Cheers! Happy Sunday！
Sunday brunch 以半自助形式，頭盤和dessert 自己隨意選取，主菜則在menu 中選擇
食物方便，貴精不貴多，質素更是不用懷疑
主菜有五款
Slow cooking pork short ribs
貴族S 小姐的相公（何公子）略嫌太鹹，換了一份和牛漢堡。而皇室成員J 姐姐卻認為味道雖鹹了一丁點但也不失為一道出色的菜(J 姐姐比較喜歡重口味）
和牛及鵝肝漢堡
據貴族S 小姐及何公子所說，上等和牛，味道濃郁，口感鬆軟，配上鵝肝，再呷一口香檳，無敵！
駙馬爺的 Soft shell crab burger
軟殼蟹炸得香脆可口又不失鮮味，麵包烘得微焦配上自製醬汁，味道一流！
Jovy 公主的西班牙熱狗
微烤的熱狗包口感略硬，西班牙火腿香腸味道與口感也不過不失，但那伴碟的脆薯角卻成為了焦點，香脆且熱辣辣，真的欲罷不能！
甜品區
這間酒店的強項, 小小的、精緻的，可以嚐試多幾款呢！
綠茶控，這絕對不能錯過！
除了無限添飲Dom 之外，還有指定紅、白酒，cocktails , 我們又怎會錯過？
坐在露天酒吧，微暖的陽光，望著維港景色，什麼煩惱憂慮暫宜放下，做一天開心快活人吧！
坐在這華麗的廂房，風和日麗的星期天中午，呷一口香檳，人在雲霄，真的要高唱一曲'你當我是浮跨吧！'
Jovy 公主極力推薦，尤其喝酒的你更加不能錯過！
餐廳資料：OZONE
柯士甸道西1 號環球貿易廣場
香港麗斯卡爾頓酒店118樓
電話：2263 2270
拍攝工具：Leica + iPhone 6S
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