華麗生日飯局@Jan Jan

貴族小姐們的慶生飯局，今次的主題是試！新！ 店！

這家分別在大板及東京有分店，而首家海外分店登陸在灣仔的串揚店也開業不久，極度切合主題。

串揚 - 是介乎串燒和天婦羅之間的一種食物，食材在薄薄的炸漿覆蓋後仍能保持原有狀態，很是有趣。

坐在吧檯，前面就是半開放式的廚房，可以清楚看到師傅們在準備食物。

即場製作，即叫即炸。

慶生，酒不能少。

醬油，並非一人前, 是與貴族們共用的。

前菜 - 日本蕃茄

簡單就是美，灑上幾顆海鹽，汁多味甜。

再來就是串揚出場了

牛肉

貴族好友的食評：肉質軟稔及富有香濃的牛肉味，一口咬下更有少少肉汁滲出，美味！

沙鑽魚

薄薄的脆漿，魚肉豐厚且充滿魚油香，可惜內裡夾著一小塊紫蘇葉，否則可能成為整晚最出色的一道菜。

（Jovy 公主是不喜歡紫蘇葉的）

蘆筍

很喜歡那'原條上'的感覺，外層脆得卜卜聲響，內裏鮮嫩多汁，吃時真的要小心，燙囗之餘一不留神便'筍汁'四濺，儀態盡失。

炸蓮藕

圓圓的蓮藕片，既脆口且有粉粉的口感，不錯吃。

最令皇室成員J 姐姐瘋狂兼極度邪惡的炸芝士，味道濃郁，軟滑無比，加上其半溶的狀態，真的有種愛恨交纏的感覺。

雞翼

外脆內軟，很是Juicy, 味也調得剛剛好，必吃之選！

有趣的'一串'炸咖哩飯

脆脆的外層包著軟軟的咖喱飯，但咖喱是非常辛辣的，吃罷有一種要'噴火'的感覺，這'串'飯，絶對是兒童不宜。

串揚店內的串燒雞肉，味道不過不失。

串燒蘆筍豬肉卷

薄薄的豬肉片沒啥味道，爽脆的蘆筍勉強挽回一點分數，所以呢，到串揚店還是吃串揚吧！

這裡有點像加大版的居酒屋，食客此起彼落的笑聲和食店大約在十時左右的抽獎時間，那種無拘無束，輕輕鬆鬆的氣氛，也不失為一個工作過後消除壓力或和貴族小姐八八卦卦的好地方。

餐廳資料：Jan Jan Kushikatsu

地址：灣仔皇后大道東100號2樓

電話：2157 1408