我是湯王！不吃飯也要一碗湯！沒有湯的日子感覺乾巴巴的！
這間位於金巴利道盡頭的新天地美食主打就是'湯'。非一般味精湯，是切切實實的老火湯。
小小的店，只有兩張圓枱，對環境有要求的貴族們，建議外賣！
店主太太正在預備開鋪。
足料的招牌雞腳湯，小小湯碗盛載著豐盛的湯料，每一啖湯都充滿著骨膠原，是名正言順的'糊口'，然而強烈的胡椒味並沒有蓋過雞腳的鮮甜，既滋補又養顏。
鹹菜豬肚湯
絶不比雞腳湯遜色，湯頭清甜，火喉十足，豬肚爽滑沒有異味，店主太太還説她們沒有銀杏，沒有腐竹，鹹菜豬肚就是鹹菜和豬肚，也一樣好味！沒錯，沒有多餘的材料，味道一樣美味可口！
還多點了幾道小菜，味道沒有太大的驚喜但郤有一種'住家菜'的味道！
用上新鮮的菠蘿，雖是小店但食材絶不馬虎。
滑不溜口，味道對辦，
可能Jovy 公主是第一位顧客，店主太太一邊準備食材一邊和我聊天，店主太太説湯水是每天早上大約五至六時煲, 然後冷藏，待黃昏開鋪時翻熱，夏天胡椒味會淡一些，冬天味道會濃烈些。而湯，亦是無間斷的煲，每天至少煲五至六個小時才夠火喉, 光是這份心機，已值回票價。
在沒有冷氣和酷熱天氣警告下眼見有些食客吃罷一碗湯便離開，足以證明這碗湯的吸引力。
下次再光顧，應該是豬肺湯和蕃茄薯仔湯出場了！
不要忘記，小店每天六時半至七時左右才開店的喔！
餐廳資料：新天地美食
地址：尖沙咀金巴利道85號地下
電話：2376 2698
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