華麗養生篇-小暑

節氣- 小暑
西曆2016年7月7日至2016年7月22日

小暑到臨，天氣炎熱, 氣溫上升，不要在強烈的陽光下曝曬, 避免中暑.

飲食方便, 小暑不可忽視消化系統和腸狀保護，宜節制偏嗜的飲食習慣，不宜過饑或過飽. 

開運湯水推介：
[龍脷葉蘋果南北杏湯 ] 3至4人食用
功效: 潤肺止咳

(A)材料：新鮮龍脷葉30克，蘋果(連皮)2個，南北杏15克，無花果乾4枚，梨乾15克，白扁豆30克，豬肉300克，鹽少許，清水2500毫升
(B)做法：
(1) 豬肉洗淨，龍脷葉、南北杏洗淨，瀝乾。
(2) 蘋果連皮洗淨，去芯，切大塊備用。
(3) 湯鍋內燒開水，待水滾時，放入豬肉汆燙去除血水，撈出洗淨，切大塊。
(4) 將豬肉和其他材料放入湯鍋中，加入清水2500毫升，武火煮沸後以文火慢燉2.5小時，加鹽調味即可享用。

龍脷葉: 清熱潤肺；化痰止咳


資料來源: 蘇家興老師編著《四季吉祥‧2016丙申猴年夏季號》及互聯網