華麗火鍋@酒鍋

不時不食，冬天吃火鍋也是理所當然的事。

Jovy 公主很少在外吃火鍋，因宫中御廚J 姐姐實在做得太出色，但這特色火鍋'酒鍋'卻引起了我的興趣。

除了火煱，還有近期大熱的蒸鍋。

各式各樣的醬料，“重口味”的駙馬爺當然歡天喜地去混醬啦！但因鍋底濃郁美味，醬油成了這晚的大配角了！

湯底 - 揚名四海

黑松露什菌鍋、濃湯豬骨鍋、四川麻辣鍋、鹹酸菜胡椒豬肚鍋

每款湯底各有特色，個人獨愛什菌鍋，香氣四溢，湯頭甜美，四川麻辣當然是駙馬爺的至愛，麻與辣集合於一身，真的辣得頭皮發麻，過癮至極！

麻辣冰淇淋豆腐

創意十足，但味道一般

日本頂級黑毛豬腩肉

肉味濃厚，入口軟綿鬆化，推介！

心肝寳貝

又是另一創意火煱配料 - 手打乾貝丸。

用料十足, 一絲一絲的乾貝, 入口鮮味彈牙，推介!

自家製水餃，用料十足，內裏蝦肉爽口彈牙，與什菌鍋底異常匹配。

福袋，分别有蟹粉墨汁及鵪春蛋，各有特色，味道也不俗。

蔬菜拼盤

䮛馬爺病發了，選擇困難症，拼盤⋯你是最好的！

竹庶茅根水

沒想到外國人也喜歡火鍋，還吃得津津樂道。

選擇了'夜消磨'時段，故此沒有太留意店內裝潢，但環境骨子、地方倘大，價格也相宜，已約好皇室成員J 姐姐再光顧一次，嚐嚐他們的招牌湯底 '酒火入鍋'。

餐廳資料：酒鍋

地址：尖沙咀天文台道8号2樓一號店

電話：2321 9038

拍攝工具：iPhone 6s