華麗慶生宴@大公館

[大公館] - 是被活化的荔枝角工廠大廈D2 Place 內的一間私人會所，説明私人會所，當然只招待會員，但經名查暗訪下，得悉餐廳在十月底前會招待非會員，Jovy 公主就把握這次機會順道為駙馬爺慶生。

店內裝修走中國傳統風格，不算豪華但令人舒適。

在店內，放了不同的藝術品

大㕑陳偉庭師傅是曾在米芝蓮三星澳門新葡京酒店8 餐廳工作十多年，單看牌面，已教人期待。

先來幾份冷盤 - 口感爽脆的凉伴海蜇頭

五香去骨鴨舌 - 質感軟腍，味道香口惹味

清香柚子凍鮑魚 - 騰雲駕霧的效果，賣相已先聲奪人，加上入口酸酸甜甜，開胃無比

招牌黑毛猪叉燒

鬆軟有咬口，淋上了蜜汁，有種甜蜜如軟糖的感覺

清炒菜遠 - 合格之作

北菇瑜耳紅燒豆腐

豆腐滑不溜囗，北菇厚大且有淡淡的花菇味，皇太后也讚不絶口

特色脆皮京都骨

味道酸不嗆喉，甜不膩口，若是食肉群的話，定必拍案叫絶！

據説澳門新葡京内的 8 餐廳也有近似的菜色。

菠蘿咕嚕肉 - 炸得金黄酥脆，祇略嫌味道偏甜了一點

古法鹽焗雞

從外面看來像炸子雞，但咬下去就是鹽焗雞，鹹香的雞肉與微脆但不油膩的雞皮，滋味無窮。

蛋白炒飯

一向認為炒飯是考功夫的菜色，而這裏能做到乾身且有米香味，粒粒分明，出色！

中餐吃西式甜品，相信大家也不會有太大的期望，不失望已算是赢了！

菜色水準不俗，環境亦有格調，不過若要交$6888會費另加每月$300月費，茘枝角這個地段，會否值得投資？

餐廳資料:荔枝角長義街D2 Place 10 樓A

電話：2743 8055

拍攝工具：Leica T