從小到大星期天例牌的活動是飲茶,到現在,除非皇太后有約,否則這個活動是不變的。
剛過去的星期天,去了很久沒有光顧位於Sheraton Hotel 內的天寳閣,裝修沒有改變,只是侍應先生小姐的面孔比較陌生。
皮薄、足料,合格!
香芋帶子盞
不能錯過的一款點心,外面炸得香脆,不油不膩,內裏的芋頭處理得剛剛好,香且滑,帶子的質感也恰當,算是高水平之作!
富士竹炭义燒包
微熱的麵包煙韌有咬口,內裏的义燒蜜味香濃,略嫌size 大了點,吃了一整個已有飽滯感
柚皮鵝掌蒸排骨
中規中矩
鮑魚蓮藕酥
外型似蓮藕,酥皮太硬,鮑魚餡欠缺鮮味及鹹味
韮王鮮蝦腸粉
愛吃洋娃娃的例牌菜,皮薄餡靚,蝦肉爽口,豉油甜鹹適中
流花豉油雞(半隻)
愛唱歌洋娃娃的例牌菜,雞味十足,雞皮薄薄的沒有油膩感,豉油也調得出色
清炒菜遠
菜味清甜可囗,沒有炒'老'了,合格
黃金帶子炒飯
佳作!飯炒得乾身、粒粒分明,每粒飯都沾有鹹蛋香,不由自主地吃了一整碗
真心說,食物是above standard的,服務也不錯,只可惜駕車的朋友可真頭痛,他們的代客泊車是先到先得的,在訂位時他們已說明若門口沒有位置停車就要到鄰近停車場,這也不是問題,但問題是鄰近停車場也爆滿,連停車等候的位置也沒有,害得我家駙馬爺昨天在尖沙咀區一帶不斷繞圈,幸好昨天他是lucky man, 在赫德道給他繞了一個咪錶位回來才不至於要等上大半天只為一個泊車位!
正因如此,駙馬爺甫坐下我便跟他説天寳閣已black listed, 不是因為食物質素,而是配套不足,星期天原是開心family gathering 的一天,如要用上一個鐘去等一個泊車位置,未免太浪费時間,用那一個鐘和家人風花雪月不是更好嗎?
餐廳資料:尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店2 樓
拍攝工具:iPhone 6












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