華麗在英倫-下午茶篇

到英國吃下午茶似乎是指定動作.這陣子與文華東方酒店結下不解之緣，已分別在香港兩間文華東方嘗了下午茶，是次到英國也到位於Knightsbridge 區的Mandarin Oriental Hype Park London 內的The Rosebery 一嘗華麗的英倫下午茶。

甫坐下已被雀鳥為題的骨瓷餐具所吸引

看！這套玻璃杯也很華麗呢！

The Rosebery 分別有Fine Tea

Rare & Limited Teas- 價錢視乎你選擇哪一款茶

Champagne afternoon tea

這是Ruinart Rose 

另外12 歲以下的小公主、小王子價錢為25 英磅一位，這是我家愛吃洋娃娃的Ice Chocolate milk , 朱古力牌是文華東方的標誌，真是可愛

雀鳥的餐具配以雀籠tea set, 真的華麗到極

下午茶分鹹、甜點及英式鬆餅

鹹點的三文治有六款，除了精緻，麵包也很鬆軟，分别有slow roasted organic chicken and buttered corn (慢煮有機雞肉配奶油粟米）

Smoked salmon tartar with crime fraiche and dill (煙三文魚他他）

Cotswold egg and mustard cress

Cucumber and cream cheese (青瓜配忌廉芝士）

Wiltshire cured ham and heritage tomatoes(火腿配heritage 蕃茄）

最得我心是這個Portland crab and crayfish with asparagus on nori bread 

(蟹肉小龍蝦肉配露荀）

露荀新鲜，蟹肉及小龍蝦肉出奇地鲜甜

甜點不逐一介紹但水凖一流，不是死甜的，我家洋娃娃吃掉了這盤，因有她最喜愛的strawberry cheesecake，她說比香港好吃百倍呢！

 

我最期待的英式鬆餅出場了！不瞞你說，是我吃過最好吃的鬆餅，暖暖的且鬆軟，這是在香港吃不到的。

Clotted cream, strawberry jam, rose petal jelly 及lemon curd 

中間的玫瑰花啫喱，有淡淡的玫瑰花香，與鬆餅簡直是絶配！最得我心！可惜這是非賣品，否則這會是最好的手信！

Clotted cream (濃縮奶油），香濃且幼滑，草莓醬酸酸甜甜，檸檬醬味道清新

我實在極力推薦這個下午茶，環境舒適，食物質素一流，吃罷你只會和我一様想再去多一次，因為在英國吃下午茶是可以refill 的，建議姊妹們skip 午餐，

盡情享受這個既華麗又美味的下午茶

拍攝工具：Leica T